1 nov 2017 – Leden voor Leden

Beste Gildeleden, De "leden voor leden" avond van 1 november 2017 belooft een ware happening te worden. De voorbereidingen zijn al in volle gang.  Bijvoorbeeld hebben Ruud en Rick hebben hun bier reeds al gebotteld en is Helma druk bezig met de voorbereidingen. We zoeken nog wel meer brouwers die hun eigen biertje ( of verwant) willen presenteren. Aanmelden kan bij het Bestuur via email of via deze website (Contact formulier). Ook deze avond zal weer net wat anders ingevuld gaan worden dan we gewend zijn. Meer informatie volgt meteen na de vakantie.continue reading →
14 juni 2017 Brouweravond

14 juni 2017 Brouweravond

Beste Gildeleden, Namens het Bestuur van ons Biergilde willen wij jullie graag uitnodigen voor onze "Brouweravond" van 14 juni. We zijn er samen met Philip van Cafe De Beurs weer in geslaagd om een geweldige Brouwer voor deze avond vast te leggen. De aanwezigheid van deze brouwerij zal werkelijk inslaan als een bom ;-) Datum: 14 juni 2017 Plaats: Café De Beurs Aanvang: 20.00 uur (inloop vanaf 19.30u)  continue reading →
Leuke Evenementen?

Leuke Evenementen?

Beste Gildeleden, Op onze vernieuwde website willen wij jullie ook regelmatig informeren over leuke bier gerelateerde evenementen uit de buurt. Dit kunnen festivals, presentaties, thema avonden, enz... zijn. Hierbij vraag ik ook jullie hulp, horen jullie iets wat de moeite waard is om met de Gildeleden te delen? Meld het ons en wij kunnen dit op onze website met iedereen delen. En wie weet kom je daar dan bekende tegen van het Gilde :-)  continue reading →
2017 Culinaire Bieravond

2017 Culinaire Bieravond

Afgelopen 23-Mrt 2017 waren we weer te gast bij restaurant De Verbeelding en Proeverij voor onze jaarlijkse culinaire bier avond. Tijdens deze avond hebben we genoten van heerlijke, met bier bereidde, gerechten en bijbehorende bieren. (meer…)
Bastion van Wilskracht uit Ravenstein verkozen tot Brabants Lekkerste Bier

Bastion van Wilskracht uit Ravenstein verkozen tot Brabants Lekkerste Bier

HILVARENBEEK - Brabants Lekkerste Bier heet Bastion en het komt uit Ravenstein. Dat maakte juryvoorzitter René Bastiaanse aan het eind van de zondagmiddag bekend tijdens het Historisch Bierfestival in Hilvarenbeek. Bekijk ook... D'n Draok, Frontaal of Wilskracht: wie brouwt Brabants Lekkerste Bier? Wilskracht is de toepasselijke naam van de stadsbrouwerij. Wil van Haren en Wil Princen blijken, amper een jaar na oprichting, inderdaad de nodige kracht aan hun bier mee te kunnen geven. Bastion, dat verwijst naar de vesting Ravenstein, is een tripel van 8,6 procent. Drie moutsoorten worden gebruikt, terwijl sinaasappel en…continue reading →
PINT Bokbierfestival

PINT Bokbierfestival

Het grootste bierfestival van Nederland vindt plaats in Amsterdam: het PINT Bokbierfestival. Bierliefhebbers zijn gedurende drie dagen welkom in de Beurs van Berlage om de lekkerste bokbieren van eigen bodem te proeven (ongeveer 50!) en te genieten van live muziek.

Alles over Bokbier

(meer…)

Nationale Bokbierdag Zutphen 2016

Op zondag 9 oktober is het Nationale Bokbierdag. Dat duurt niet lang meer. Bij bokbier denk je aan de herfst, aan storm en aan regen. Maar niks van dat alles. Het is fantastisch mooi, bijna zomers weer. En natuurlijk vanaf 21 september genieten wij al volop van het bokbier. De slijters en supermarkten liggen er weer vol mee en de keus lijkt groter dan ooit. (meer…)

Borefts Bier Festival 2016

Borefts Bier Festival, de achtste editie, is op vrijdag 23 en zaterdag 24 september 2016 in Bodegraven bij Brouwerij De Molen. Op beide dagen van 12.00 tot 22.00 uur. Tickets voor beide dagen zijn alleen in de voorverkoop te verkrijgen! http://brouwerijdemolen.nl/borefts-bierfestival/continue reading →

Informatie over het koken met bier

Bier is heerlijk, maar te veel bier is nooit goed.
De beste resultaten krijgt u door een evenwichtige dosering van het bier in de gerechten. D.w.z. stapsgewijs het bier toevoegen, zodat het bier niet de ruggengraat van het gerecht vormt, doch een subtiel accent geeft. Veel stoofgerechten met vlees of gevogelte worden verrijkt door 10 tot 15 minuten voor het einde van de stooftijd nog wat bier aan het stoofvocht toe te voegen. (meer…)