De Gecroonde BelNa twee succesvolle reeksen Tournée générale ondernemen notoire bierkenners Jean Blaute en Ray Cokes opnieuw een culinaire ontdekkingstocht. In de derde reeks van Tournée générale gaan Jean en Ray op zoek naar trends en tradities in onze rijke en steeds levendigere biercultuur. Deze keer treden ze in het spoor van de trappisten. Het vertrekpunt ligt […]
Broers scoren met beste bierrestaurant ter wereld.De Heeren van Liedekercke, bierzaak en bierrestaurant uit Denderleeuw, is deze week door de befaamde website Ratebeer.com uitgeroepen tot het beste bierrestaurant ter wereld. De zaak stoot daarmee de Amerikaanse Ebeneezers Pub van de troon. Joost en Tom De Four strandden de voorbije jaren steevast op de tweede plaats […]
Na het aangekondigde vertrek van secretaris Aad van Bruggen waren er afgelopen woensdag tijdens de Algemene Leden Vergadering, twee kandidaten in de race om Aad in het bestuur op te volgen. Willem Berkers en Paul Joosen. Na een spannende stemmingsronde is met een klein verschil, 21 tegen 17, uiteindelijk Paul Joosen als nieuw Bestuurslid van […]
Afgelopen woensdag is tijdens de Algemene Leden Vergadering op grootse wijze afscheid genomen van Aad van Bruggen als secretaris van het Biergilde. Aad heeft als Biergildelid van het eerste uur jarenlang diverse functies binnen het bestuur bekleed. Geroemd om zijn tomeloze energie, belangeloze inzet en zijn eigentijdse humor. Met recht heeft Aad hiervoor het erelidmaatschap […]
De biertrends voor de horeca in 2013 zijn bekend. We gaan met z’n allen aan de cider en naar de biertuin! Biertuin:Komen de biergartens die je waarschijnlijk wel kent uit Duitsland nu ook naar Nederland? Volgens de horeca trendwatcher zullen er in 2013 steeds meer biertuinen komen. De tuinen zijn grote open ruimtes binnen of […]
Wie wil mede invulling geven aan de Proeverij op 24 april 2013?! We zijn opzoek naar ca. 3 leden die 1 a 2 bieren van een kleinere (Nederlandse) brouwerij willen presenteren. Het gaat niet om een uitgebreide (powerpoint) presentatie maar om het delen van een klein stukje achtergrond informatie van de brouwerij en de bieren […]
Wij zijn opzoek naar een nieuw bestuurslid! Per 23 januari 2013 zal Aad van Bruggen zijn functie als secretaris van ons Biergilde neerleggen. Leden, die minimaal 1 jaar lid zijn, worden opgeroepen om zich kandidaat te stellen. De regels zijn als volgt: Kandidaatstelling geschiedt door het bestuur en/of door 3 leden. Deze leden leveren bij […]
Het Bestuur van “De Gecroonde Bel” wenst iedereen een gezond, gelukkig en een mooi drinkbaar 2013!! Met vriendelijke groeten, Aad, Arjan en Annelies.
Hier een heerlijk recept van Leo voor het bereiden van konijn met pruimen in bier. Dit gerecht is geserveerd tijdens één van de culinaire bieravonden van het Biergilde in het befaamde restaurant van Leo en Ria: Restaurant “Monnikhof” . Ingrediënten: 1 konijn250 gr gedroogde pruimen100 gr gerookt spek3 uien1/2 liter kippenbouillon1 flesje bruin bierbotertijm en […]
Hier een heerlijk recept voor een Bier- en Kaassoep. Het gerecht is geserveerd tijdens één van de befaamde culinaire Bieravonden van het Biergilde bij Eeterij “De Verbeelding” in Oosterhout. Ingrediënten voor 4 personen: 1 ui 1 wortel 1 tak selderij 1 wit van prei 1 liter gevogeltebouillon 1 flesje blond bier ( 33 cl ) […]