Hier een heerlijk recept voor een Bier- en Kaassoep. Het gerecht is geserveerd tijdens één van de befaamde culinaire Bieravonden van het Biergilde bij Eeterij “De Verbeelding” in Oosterhout. Ingrediënten voor 4 personen: 1 ui 1 wortel 1 tak selderij 1 wit van prei 1 liter gevogeltebouillon 1 flesje blond bier ( 33 cl ) […]
Categorieën
Bierproeverij Winterbieren
Beste gildeleden, Woensdag 12 december is het weer tijd voor onze eindejaarsproeverij: de “Winterproeverij” . Het beloofd een mooie proeverij te worden die we dit jaar op een geheel nieuwe wijze zullen omlijsten met wat hapjes. Een opmaat naar de kerstdagen en een goede manier om samen afscheid te nemen van 2012. Daarnaast wil het […]
Categorieën
Aardappel-Mosterdsoep met Winterbier
Heerlijk bierrecept voor de wintermaanden. Aardappel Mosterdsoep met Winterbier. Ingrediënten: 400 gr. Bloemige aardappelen80 gr. Boter2 dl slagroom of kookroom1 eetlepel scherpe mosterd1 flesje winterbier (probeer ook eens La Trappe Quadrupel)6 dl kippenbouillon of groentebouillonNootmuskaatZeezout, peperSmalle reepjes rode en groen paprika Bereiding van de aardappel mosterdsoep: Kook de geschilde aardappelen in gezouten water, gaar en […]
Categorieën
Bier even gezond als wijn
Bier is even gezond als wijn, dat blijkt uit een onderzoek van de Vrije Universiteit Brussel.Wetenschappers Patrick Mullie en Peter Clarys (Vrije Universiteit Brussel) ondervroegen 2000 Belgische mannen over hun levenswijze. Zo werd er onder andere gepeild naar hun alcoholconsumptie, voedselpatroon en lichamelijke activiteiten. Ook onderzochten ze hun algemene gezondheidstoestand en socio-economische indicatoren als opleiding […]
Categorieën
Het Bier Gebed
Datum: 7 november 2012 Belgische gebeden Hoofdstuk 33 vers 1998 Ons bier dat op vat is gelagerd,Heilig is Uw schuimkraag, Dat Uw glas moge kome,Dat je moge verschijnen, aan tafel zowel als aan de toog, Geef ons heden onze dagelijkse hoeveelheid, Vergeef ons onzen houten kop,zoals wij ook vergeven degenen die Cola drinken, Leid ons […]